Por seforutil.com | Publicado em 30 de março de 2026
Delicioso bolo de amendoim feito no liquidificador: fácil, rápido e macio. Uma receita prática com sabor caseiro que encanta em qualquer ocasião!
Descrição
O bolo de amendoim de liquidificador é uma receita prática, saborosa e perfeita para acompanhar o café da tarde. Com poucos ingredientes e preparo rápido, o resultado é um bolo macio, aromático e com o sabor marcante do amendoim torrado.
Ingredientes
✔ 3 ovos.
✔ 1 xícara de leite.
✔ 1 xícara de açúcar.
✔ 1 xícara de amendoim torrado e sem pele.
✔ 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
✔ 2 xícaras de farinha de trigo.
✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó.
✔ 1 pitada de sal.
Modo de preparo
1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o amendoim torrado. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e o sal. Misture bem com uma colher ou fouet até incorporar todos os ingredientes.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até que a massa fique uniforme.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Dica de servir
O bolo pode ser servido simples ou coberto com uma calda de chocolate ou doce de leite. Para um toque especial, polvilhe amendoim triturado por cima antes de servir.
Benefícios do amendoim
O amendoim é uma excelente fonte de proteínas, gorduras boas e vitaminas do complexo B. Além de dar sabor e textura ao bolo, contribui para uma alimentação mais nutritiva e energética.