Por seforutil.com | Publicado em 30 de março de 2026
Delicioso bolo de goiabada feito no liquidificador: fácil, rápido e fofinho. Uma receita prática que encanta com sabor caseiro e irresistível.
Descrição
O bolo de goiabada de liquidificador é uma receita prática, saborosa e perfeita para acompanhar o café da tarde. Com poucos ingredientes e preparo rápido, o resultado é um bolo macio com pedaços de goiabada derretendo na massa.
Ingredientes
✔ 3 ovos.
✔ 1 xícara (chá) de leite.
✔ 1/2 xícara (chá) de óleo.
✔ 2 xícaras (chá) de açúcar.
✔ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó.
✔ 200 g de goiabada cortada em cubinhos.
✔ 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para envolver a goiabada).
Modo de preparo
1. Preparar a goiabada: Corte a goiabada em cubinhos e passe-os em 1 colher de farinha de trigo. Isso evita que os pedaços afundem na massa durante o cozimento. Reserve.
2. Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicionar os secos: Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até a massa ficar lisa e uniforme.
Incorporar o fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
4. Montar o bolo: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe metade dos cubinhos de goiabada sobre a massa. Cubra com o restante da massa e finalize com o restante da goiabada.
5. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Finalizar: Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
Dica
Para um toque especial, sirva o bolo ainda morno com uma calda de goiabada derretida por cima.