Por seforutil.com | Publicado em 30 de março de 2026
Delicioso bolo de queijo com goiabada feito no liquidificador: fácil, rápido e irresistível. Uma combinação perfeita de sabores para qualquer ocasião!
Descrição
O bolo de queijo com goiabada é uma sobremesa clássica que combina o sabor suave do queijo com o toque adocicado e marcante da goiabada. Feito no liquidificador, é uma receita prática, rápida e irresistível, perfeita para o café da tarde ou para surpreender em qualquer ocasião.
Ingredientes
✔ 3 ovos.
✔ 1 xícara (chá) de açúcar.
✔ 2 xícaras (chá) de leite.
✔ 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
✔ 3 colheres (sopa) de manteiga derretida.
✔ 200 g de queijo minas padrão ralado (ou queijo meia cura).
✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó.
✔ 200 g de goiabada cortada em cubos.
✔ Farinha de trigo e manteiga para untar a forma.
Modo de preparo
1. Preparar o liquidificador: No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga derretida. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até incorporar bem.
3. Incluir o queijo: Adicione o queijo ralado e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Finalizar a massa: Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
5. Preparar a forma: Unte uma forma média com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
6. Montar o bolo: Despeje metade da massa na forma, distribua metade dos cubos de goiabada, cubra com o restante da massa e finalize com o restante da goiabada.
7. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Servir: Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dica de apresentação
Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio ou sirva com uma calda de goiabada derretida. O contraste entre o queijo e a goiabada cria uma combinação perfeita de sabores e texturas.