Por seforutil.com | Publicado em 30 de março de 2026
Delicioso bolo de coco com chocolate feito no liquidificador: fácil, úmido e irresistível. Perfeito para qualquer ocasião e pronto em minutos!
Descrição
O bolo de coco com chocolate de liquidificador é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. A combinação do sabor intenso do chocolate com o toque tropical do coco resulta em uma massa úmida e irresistível. A seguir, confira os ingredientes e o passo a passo completo para preparar essa delícia.
Ingredientes
Massa
✔ 3 ovos.
✔ 1 xícara de leite.
✔ 1 xícara de óleo.
✔ 2 xícaras de açúcar.
✔ 2 xícaras de farinha de trigo.
✔ 1 xícara de chocolate em pó.
✔ 1 xícara de coco ralado.
✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura (opcional)
✔ 1 lata de leite condensado.
✔ 1 colher (sopa) de manteiga.
✔ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
✔ 2 colheres (sopa) de coco ralado.
Modo de preparo
Massa
1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó aos poucos, batendo até incorporar bem.
3. Adicione o coco ralado e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar levemente.
3. Desligue o fogo e adicione o coco ralado, misturando bem.
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e finalize com um pouco mais de coco ralado por cima.
Dica de servir
Sirva o bolo acompanhado de café ou chá. Pode ser consumido em temperatura ambiente ou levemente gelado para realçar o sabor do coco e do chocolate.